Los  Cerrillares  
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La gastronomía

El precio incluye un bufete de desayuno. Para el almuerzo ó la cena se ofrecen, de acuerdo con el huésped, comidas típicas andaluzas: paella, guiso, garbanzos, gazpacho así como una infinidad de platos propios del lugar, cuya base principal son las materias primas ecológicas de la propia finca: venado, jabalí, gamo, liebre, conejo, ternera, cerdo ibérico, cordero, cabrito, pollo, perdiz, paloma, así como el pescado del Atlantico. 

En temporada, se añaden a esta dieta setas de tipo faisán o champiñones silvestres. En primavera se pueden degustar espárragos blancos con sus diferentes salsas.

La miel producida en la finca es famosa por su intenso y agradable aroma y puede ser adquirida por los huéspedes para llevar a casa.

Durante el invierno también se ofrecen naranjas y mandarinas ecológicas, producidas en fincas propias. El aroma es extraordinario, dado que las frutas maduran en el árbol.

Casi todas las comidas se elaboran con aceite de oliva virgen, obtenido de las aceitunas cultivadas ecológicamente en la misma finca. Este aceite se produce en un molino especial, homologado para este tipo de aceite virgen. Es de un sabor fino y algo picante que enriquece las viandas con el sabor típico de la zona.

Quesos de cabra, oveja o vaca de distintas madureces, de las queserías cercanas, se ofrecen como tapas para el aperitivo. Yogurt biológico, leche de cabra o vaca, salchichón, chorizo o jamón, preparados en casa completan la dieta.

En las cocinas de los apartamentos, los huéspedes, se pueden preparar su propia comida, las compras se pueden realizar en el pueblo o en la misma finca de los productos propios.