Le prix de l’appartement inclut le petit déjeuner avec un plat de saucisses faites maison, des produits laitiers biologiques, du müsli et des oeufs venants de poules “heureuses”. Pour le repas principal, des plats espagnols légers sont généralement servis: Paella, Guizo, lentilles, Gazpacho mais aussi une grande variété de viande et de volaille (porc, cerf, lapin, agneau, poulet, oie, pigeon, canard sauvage) qui proviennent pour la plus grande partie de la Finca. Il existe aussi la possibilité de manger du poisson frais de l’Atlantique.

Selon la saison, différentes sortes de champignons sont récoltés.

Nos asperges espagnoles sont très appréciées pour leur fraîcheur.

Le miel maison „Mil Flor“ possède un arôme particulier et est un bon souvenir à raporter à la maison. 

En hiver, des oranges biologiques sont cultivés et des mandarines fraîches sont servies. L‘arôme de ces fruits est exceptionel, car ils restent longtemps sur les arbres.

Presque tous les repas sont préparés avec notre huile d‘olive. L‘huile est faite avec nos propres olives et est extraite grâce à un moulin spécialisé dans l’huile biologique. Virgen extra est le nom des gouttes d‘huile extraites après la première opération mécanique. Le goût de cette huile primaire est reconnu mondialement pour sa finesse.

Le fromage fabriqué à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis est proposé dans différents états de vieillissement et est généralement mangé comme “Tapa“ pour l‘apéritif. Des yoghourts bio faits avec du lait de chèvre et de vache, de la saucisse españole faite maison, du jambon et du pain noir complètent la palette des offres.